A Ever Green Lda esta contratar para o seu quadro de pessoal duas (2) Cozinheiras (Refeições Chinesas).
Responsabilidades
- Participa da preparação de alimentos de acordo com os pedidos dos hóspedes, de qualidade consistente, seguindo cartões de receitas, produção, porções e padrões de apresentação;
- Ser responsável pelo custo geral dos alimentos, suprimentos de cozinha, custos de energia da cozinha e utensílios de cozinha;
- Desempenhar quaisquer outras funções relacionados, conforme exigido pelo chefe Senior de Cozinha em cada tempo;
- Preparar e Decorar adequadamente os pedidos de comida à medida que são recebidos, de acordo com as receitas e apresentação adequada dos pratos;
- Manter o buffet e ajudar os convidados a servir;
- Garante tempero, porções e aparência dos alimentos ideal nas comidas chinesas;
- Armazenar adequadamente os alimentos não utilizados e informar o Sous Chef sobre grandes quantidades de alimentos armazenados.
Requisitos
- Capacidade de organizar as operações da cozinha, preparar e servir uma variedade de pratos tipicos chineses;
- Noções da culinária clássica europeia, internacional e nacional;
- Profissional limpa e bem cuidada;
- Proficiente em inglês oral e escrito (vantagem);
- Ter pelo menos 3 anos de experiência em operações de cozinha tipica chinesa;
- Curso de Culinária e capacidade de se expressar em mandarim será uma vantagem.
Documentos Para Candidatura:
Documentos Necessários:
- Curriculum Vitae;
- Fotos das Comidas chinesas feitas pela candidata;
- Outros documentos.
Como Candidatar-se: :
Poderá Candidatar-se submetendo o seu (Curriculum Vitae, Fotos das Comidas Chinesas feitas pela Candidata e Outros Documentos) através do endereço eletrónico abaixo:
E-mail₁: Yujia.zhang@bordargroup.com
E-mail₂: fmat.gabriel@gmail.com
Escreva no Assunto do E-mail: “Atendimento ao Cliente – Beira”.
Locais (Cidades): Beira e Pemba.
Valido ate: 12 de Janeiro de 2023
